Kylling

Opskrift: Kyllingelår med søde kartofler & guacamole

Hej I kære læsere 🙂

Jeg har holdt en ret lang pause fra bloggen, da jeg simpelthen ikke har haft tid til at være på … Men, jeg har lavet en masse lækker mad 😉
Jeg har bl.a lavet denne lækre ret, som jeg vil dele med jer.

Dette er en super let, lækker og sund aftensmad til en helt almindelig hverdag. Den er også børnevenlig, og min papsøn er helt vild med det. Jeg troede ikke at jeg kunne få ham til at spise de søde kartofler, men han spiste løs af dem – Jeg synes nu også at jeg har fået ret godt bugt på hans kræsenhed! 😉 Read More

Opskrift: Kylling og broccoli i peanutbutter

Jeg er kæmoe fan af Oscar Umahro Cadogan. Han laver helt fantastisk SUND mad, som rent faktisk smager godt 😉
Han  er en meget inspirerende mand, og jeg ejer alle hans “Køkkenrevolution kogebøger”. I bogen “Køkkenrevolution på høje hæle” er der denne fantastiske opskrift på kylling i peanutbutter, som er vildt lækker <3, Min kæreste er også vild med retten (heldigvis!)
Read More

Opskrift: Satay-kyllingespyd med nudler, grøntsager og peanutbutterdip

Jeg fandt engang denne opskrift på Satay kyllingespyd på nettet (Kan ikke lige huske hvor :/ ) de så simpelthen så lækre ud, at jeg MÅTTE prøve at lave dem (og lækre – det var de)

Som tibehør lavede jeg en stor skål med risnudler, grøntsager, nødder og sur/sød chilisauce og en peanutbutter dip. Det var bare SÅ lækkert! og det skal helt klart laves igen (det blev også godkendt af manden 😉 )

Read More