healthy food

Opskrift: Bønnefritter

Jeg er jo i øjeblikket ude i at lave sund mad & sundere alternativer. For længe længe siden (i en meget sund periode) levede jeg nærmest af bønnefritter med aioli .. Det smager bare så godt.

– Sunde pomfritter – Kunne det være megte bedre? ♥
Når bønnerne bliver stegt i ovnen bliver de super lækre og sprøde. Spis dem som de er eller som tilbehør, og dyp dem i aioli eller chilimayo.

Det bedste af det hele er at de super hurtige & lette at lave – yay! 🙂

Read More

Opskrift: Beta-caroten boost

Ja, det er vidst ikke nogen hemmelighed at jeg elsker at lave mad, elsker at lave sund mad og elsker at juice… Der er bare ikke noget bedre end lækker læskende hjemmelavet juice♥

Og det er lige så fedt at bruge tid på at finde på nye juicer.. Det er altså godt med lidt afveksling, og at få juice der indeholder en hel masse grøntsager – og mindre frugter! Samtidig med at den smager godt!

Jeg havde en sød kartoffel liggende i køleskabet, og gik så og overvejede om man mon kunne juice sådan en tingest?

Read More

Opskrift: Lækker & sund gulerodsjuice

Som I sikkert har bemærket, så går jeg meget op i god og sund hjemmelavet mad, og en af mine yndlings ting er hjemmepresset juice 🙂

Read More

Opskrift: Kartoffelsuppe

Jeg har faktisk ikke lavet suppe i flere år …. Jeg ved ikke hvorfor … For jeg er egentlig ret vil med mange supper (ISÆR kartoffelsuppe ) Vejret er gået hen og blevet ret koldt den sidste tid, og så har man ekstra meget lyst til at lave gryderetter eller supper, så her forleden besluttede jeg mig for at prøve at lave en kartoffelsuppe. Read More

Opskrift: Kyllingelår med søde kartofler & guacamole

Hej I kære læsere 🙂

Jeg har holdt en ret lang pause fra bloggen, da jeg simpelthen ikke har haft tid til at være på … Men, jeg har lavet en masse lækker mad 😉
Jeg har bl.a lavet denne lækre ret, som jeg vil dele med jer.

Dette er en super let, lækker og sund aftensmad til en helt almindelig hverdag. Den er også børnevenlig, og min papsøn er helt vild med det. Jeg troede ikke at jeg kunne få ham til at spise de søde kartofler, men han spiste løs af dem – Jeg synes nu også at jeg har fået ret godt bugt på hans kræsenhed! 😉 Read More